POLVANERA - PRIMITIVO

Červené suché víno rubínově červené barvy s granátovými odlesky a okouzlující vůní švestek a zralých třešní. Vyrobené v Bio kvalitě.

Oblast: Vinice Marchesana, Gioia del Colle

Hrozny: 100% Primitivo

Vinifikace: sklizeň ve třetím zářijovém týdnu - po dobu dvou týdnů, fermentace: 2 týdny v nerezových nádržích při teplotě 25 °C, zrání: 24 měsíců v nerezových tancích a 1 rok v láhvi

Vůně: okouzlující vůně švestek a zralých třešní s nádechem tymiánu, tabáku a lékořice

Chuť: hladká a dobře strukturovaná, zjemněná sametovými tříslovinami a chutnou svěžestí s dlouhým a uspokojivým závěrem

Gastronomie: skvěle se hodí k pečenému masu, sýrům a lehkým předkrmům

Teplota servírování: 16 – 18 °C

Obsah alkoholu: 14,5 %

Objem: 0,75 l

Označení: DOC

Zbytkový cukr: 4 g/l

Země původu: Itálie